carrot cake-来道简单易做又健康的甜点吧~

之前心血来潮一直想做蛋糕，又不知道做哪一种。跟男盆友商量了半天决定按AH网站上的菜谱做个carrot cake,花的时间少，不用放奶油，加上胡萝卜，核桃仁和香蕉，还比较健康（虽然还是放了很多糖霜有木有）
成品还是很满意的！比超市里买的好吃啊有木有！先展示一下吼吼~


需要用的材料如下图


首先是做蛋糕部分的材料：
图片上最左边的是桂皮粉，一茶匙的量
核桃切碎放了半袋
一袋子的小红萝卜全用了
那个白色加棕色袋子里的烘焙面粉用了200g
中间那个小袋子里的是发酵粉？用了一袋好像
鸡蛋打了三个
棕糖用了125g
香蕉碾碎用了三个
炒菜用的油好像放了两三茶匙

首先加棕糖125g和两个或者三个鸡蛋还有油一起搅拌均匀

然后慢慢加入烘焙面粉


同时切核桃切香蕉刮胡萝卜丝（刮胡萝卜丝最累了！）


然后一起放进面粉里再加上发酵粉和桂皮粉搅拌均匀


把烘烤用的容器里涂上butter，用的是roomboter,比一般的好吃哦


然后就是放进烤箱啦，菜谱上写的是烤箱预热到175度，烤45分钟，我们用的烤箱功力比较大，只烤了三十分钟左右，而且已经有点糊（不过一点也不影响味道）。大家烤的时候要每隔五分钟十分钟观察一下有没有糊。


在烤蛋糕的同时就做放在上面的topping
材料就是照片中的糖霜，大半桶
roomboter大半个，最好放稍微加热稀释一下
roomkaas一盒（本来应该用原味的Roomkaas 我们没买到，用的菠萝味的，一样很好吃！）
就是放在一起搅拌均匀


然后是把topping放到蛋糕上啦


然后等吃完晚饭蛋糕也凉的差不多了，topping也凝固了，就可以吃啦~真的很好吃有木有~

祝大家好运~！

附上AH的菜谱

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我家亲爱的真是上得厅堂，下得厨房吼吼吼~
我最爱胡萝卜核桃蛋糕了！

onionshead 发表于 2014-8-18 21:54
我家亲爱的真是上得厅堂，下得厨房吼吼吼~
我最爱胡萝卜核桃蛋糕了！

嘿嘿嘿有机会了做给你吃昂~摸摸大~！

加强版切糕！

科大叫兽 发表于 2014-8-19 22:58
加强版切糕！

哈哈哈哈不过这个是非土豪也能吃的起！