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[美食分享] 我爱你布达佩斯之美食攻略!多图!!!

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19374 218 | 发表于 2012-11-14 21:37:12 |阅读模式 | |
本帖最后由 黑色的国王 于 2016-3-27 00:06 编辑

上周去了布达佩斯!我会告诉你布达佩斯就是一个吃货的天堂么!我会告诉你无论从风景还是从美食上布达佩斯都不会比巴黎差么!我会告诉你我在布达佩斯吃得都不想回荷兰了么!我会告诉你布达佩斯的美食一点都不贵么!我会告诉你布达佩斯是一个你值得去了还要再去的城市么!好了,废话我就不多说了,上图还是最实在的。

先说早餐,因为我住的hostel楼下就是个大市场。虽然早上起来过去吃点什么小吃还是很方便的。
这就是我在菜市场的小吃店的早餐,布达佩斯的传统小吃,你们一定以为那个半圆形的东西是鸡蛋!错!那个是炸鸡肉裹蔬菜,然后配薯条,折合成欧元1点多欧一份。这个东西有多种口味,比如说还有裹cheese的,裹土豆的。味道嘛……总体来说味道不错,但是也要看个人口味。那个鸡肉是先用白水煮的,没有加任何调料,然后再裹上一层东西炸的,所以肉本身吃着会有点单调,我朋友觉得有点腥,我觉得味道还可以。还有,我看见有餐馆也卖这个,价格比我在菜市场买的要贵,所以我猜测餐馆里做的这个是不是要好吃些。这个东西一个人吃绝对够。
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接下来说Budapest最有名的central market,中央大市场。这个地方是每个去布达佩斯的游玩的人必去的,有几大亮点。首先这个大市场是在一个栋历史悠久的大建筑里,说道这个,我发现budapest大一点的菜市场都是在这种看着很宏伟的建筑里(我hostel楼下的菜市场也是这样的)。作为一个菜市场来说,它真的挺华丽的……第二,中央市场的一楼,有各种各样的蔬菜水果,而且!价格比荷兰的蔬果便宜很多!我在布达佩斯的几天里,每天都要买点水果。另外一楼还有肉店,你可以买到很正宗的布达佩斯的红椒香肠,就是加了红椒的salami,很有料!相当值得一尝。还有,中央市场的二楼是小吃街和小商品市场,小吃街里可以吃到很多布达佩斯的传统食物,比如油饼,烤肠之类的……但是不推荐在这里买,价格偏贵,和restaurant里卖的差不多了。但是推荐他们的油饼,值得一试……

华丽又宏伟的中央市场
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布达佩斯人民很爱吃辣,经常可以看到各种品种的辣椒,串在一起。作为一个嗜辣人士,我一看到这些辣椒,都感觉被幸福环绕了!
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新鲜又便宜的蔬果……想想都是多汁甜蜜的味道……
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传说中的油饼,很大一个,我和朋友分着吃的,热乎乎的,很油很香……我买的是咸口的,也有甜口的。这里要说一下,小吃街那里的油饼是可以添很多东西,比如加cheese,加香肠神马的,价格根据加的东西的不同决定。不过我还是更喜欢吃这种什么都不加的,既实惠(折扣成欧元将近1欧),又能吃到油饼的原味。
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一种传统甜点,里面有多种口味可选,我吃的是苹果味的,有点像软掉的苹果派,不是很推荐……
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二楼的小商品市场
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附中央大市场的路线图:
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游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复



另外,说道早午餐。我要特别推荐一下布达佩斯的spa超市(吐槽一句,里面的东西好便宜),那里也供应各种面包还有炸猪排炸鸡,按重量算,重点是不贵啊啊啊!我买了四个炸鸡翅根还不到1欧!如果是要旅游个好几天,想省钱,可以在spa吃个便餐,买个新鲜出炉的面包(才七八十福林,折合成欧元还不到0点3欧),再来个炸鸡或者猪排,再配个听装的果味啤酒(有多种口味,我在布达佩斯的时候每天都喝)。对于本人这种预算不多的吃货真是天堂啊!

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 楼主| 发表于 2012-11-14 21:37:45 |
本帖最后由 黑色的国王 于 2012-11-14 23:42 编辑

下面就要说到布达佩斯的传统菜肴了……布达佩斯的传统菜式以肉类见长,比如炖牛肉Goulash,鱼汤Halaszlevek,鹅肝等等……走前看过很多美食攻略,无一不说布达佩斯的美食物美价廉,分量绝对不唬人。我没有去一般旅游攻略上重点推荐的餐馆,比如说以鱼汤著称的Regi Sipos ,以牛肉清汤著称的Menza,以鹅肝著称的Kiskakukk. 相反地,我选择了几个冷门推荐的平民餐馆,因为我一向走的是穷游路线,提倡以最划算的价格吃到最当地的口味。我也没有选择去吃鹅肝,第一我和朋友都不爱吃肝类的东西,第二预算有限。

选择了一家在当地很有名的餐馆,这家餐馆在travel advisor上很受当地人喜欢,走的是匈牙利家常菜看见有个的评价觉得很有趣,翻译过来是“很有妈妈做的味道”。这家餐厅的特点就是实惠传统。不好的一点是要排队!!!我晚上快9点去的,拍了20多分钟队,我后面还有人在排队
……进去一看,就感觉像个很热闹的bar,里面都是当地人,装修也比较乡村风格。
灯光很温馨,装修很平民
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点了一杯匈牙利传统的贵腐酒TokajiAszu,有点像甜的白酒。我不怎么喝酒,说实话,我更喜欢喝他们的果味啤酒,每天都要去超市买一听。。。
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我和朋友点了一个炖牛肉和鱼汤,还有一个传统的巧克力甜点。分量给力到爆,都是很大一碗。炖牛肉炖的很烂,味道都进去了,辣味很对我胃口,还可以吃到牛腩。还可以用面包沾着汤汁,停不了嘴啊……鱼汤,一开始喝会有点不习惯(我不怎么喜欢海里的东西,怕腥),喝了几口以后感觉到香和鲜,里面有大块的鱼肉,吃着很爽,热乎乎的就着面包很是过瘾。甜点的话,里面有蛋糕巧克力还有奶油,实在太大了,最后我和朋友都没有吃完。这一顿两个人一共吃了不到10欧。
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说起来,布达佩斯的kebab店也很多,满大街都是,基本上都比荷兰的便宜,分量也大,基本上每家kebab店除了卖kebab还卖gyros.这样的店子一般都是non-stop,在夜间都会营业。刚到的那个晚上因为很晚了没有东西吃,我和朋友在住的附近乱转,终于在一个小巷子里找到一家叫做city number 1的很小的店子,以Gyros为主打,兼买米饭薯条披萨猪排等等……大半夜的这家破旧的店子居然十分火爆,排队都排到大街上去了,事实上,我们后来发现白天也有很多人排队到这里买吃的。总之,这家店就成了我的夜宵定点单位了……
他们的Gyros很香,500ft(1.7欧左右)可以买一个现烤的烤饼夹烤肉。900ft(3.2欧左右)可以买一个Gyros,配薯条或者米饭,还有一盘蔬菜。
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除了去之前那家匈牙利家常餐馆,还去了一家餐馆。不算太热门,主要是离住的地方近,价格便宜,但是分量有点少,害我没有吃饱,晚上去吃宵夜去了。
我点的牛肉汤配jasmin rice.
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 楼主| 发表于 2012-11-14 21:38:24 |
本帖最后由 黑色的国王 于 2012-11-15 20:55 编辑

我可以很负责地说,布达佩斯的甜品完全不输给巴黎的甜品!布达佩斯的咖啡文化很流行,满大街的cafe不说,价格也十分给力,不管男女老少有钱的没钱的,都可以在布达佩斯找到适合自己的cafe。既然有了咖啡,那肯定不能少了甜点,因此布达佩斯的甜点也毫不逊色,口感细腻,十分精致。我一向是不爱吃甜点的人,可是朋友严重嗜甜,所以来之前,做了很多和甜点有关的攻略。事实证明,我的攻略做得很靠谱。布达佩斯的甜点完全征服了我,我想说,荷兰的甜点,你还能叫做甜点么!!!

布达佩斯著名的咖啡馆有很多,有New York cafe,book cafe,Central cafe等。环境很好,价格也都很平民。我选择了central cafe.

中央咖啡
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中央咖啡的内部,侍者英语很好,彬彬有礼。
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第一次看到这么多精致的甜点,一边看一边流口水,而且这所有的甜点都不贵
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我点了一个罂粟籽巧克力蛋糕和一大杯热巧克力!蛋糕的价格折成欧元才1点多欧,比AH超市卖的蛋糕还便宜……一定要先吃上面的罂粟籽,再吃下面的蛋糕,味道微妙极了!热巧克力里面很明显加了可可和盐,微苦,不会太甜,配蛋糕吃刚刚好缓解了蛋糕的腻。
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朋友点的蛋糕,应该是raseberry一类的口味,里面有点像酸奶慕斯,还能吃到酒味,一点都不会腻。口感很有层次,我第一次吃到这样的口味。
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吃了两个蛋糕一大杯热巧克力,加了百分之十的消费,就是6欧左右。主要是热巧克力贵了,比蛋糕还贵,如果点咖啡的话,肯定就5欧左右了。

除了去咖啡馆,我们还去了一个当地很有名的甜品店,在一个人的blog里面看见的,里面有各种甜点,当地小吃,手工冰淇淋,巧克力甜点。这家店位于布达,有点难找,但是很值得。我们还没到那家店子,就时不时看见有人拿着蛋糕盒子走过……进去以后,里面全是人,各种排队……但是十分值得!!!
去甜品店的路上
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甜品店的门口
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一进来就点了一个冰淇淋,一个球相当于0点7欧。有多种口味可以选择,巧克力的那种卖的最多,不过我担心太腻就没有买巧克力的。这里的一切甜点都可以外卖,包括冰淇淋,我看见有人买了一大塑料盒的冰淇淋……好馋……
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和朋友一人点了一个蛋糕,买了个当地的有点像甜甜圈的甜点(里面有蓝莓夹心,很好吃),买了个手工的truffle dessert,还有一杯橙汁。加上之前的冰淇淋,5欧左右。
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 楼主| 发表于 2012-11-14 21:38:50 |
本帖最后由 黑色的国王 于 2012-11-15 01:34 编辑

虽然麦当劳谈不上是什么美食。但是布达佩斯的麦当劳很值得一提,我在布达佩斯看见的大部分麦当劳都是MC Cafe为主,反而单纯的麦当劳快餐不多。我在做攻略的时候,发现在布达佩斯西火车站旁边,有个麦当劳号称是世界上最美丽的麦当劳,我马上来了兴趣,将其列入我的行程。去了以后,果然不需此行。
晚上去的麦当劳,灯火通明,太华丽了……窝在里面的长沙发里上网,好惬意……
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大家晚上可以去一个小集市看看,在三个地铁汇合的那一站Deak,那里有现做的烤肠啊当地小吃啊的什么,还有热酒和热果汁,在冬夜里看着还是很温暖的,很多人都在一边吃喝一边看小商品。不过就是价格比较贵。
各种小摊
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传说中的匈牙利平民点心,烟囱面包。就是把麦面圈用炭火烤,然后撒糖和肉桂。感觉挺好吃的,我当时没买,现在有点后悔……
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布达佩斯超市里有很多小糖果,很值得买……除了之前有人在这个版推荐过的外面是巧克力里面是软奶的糖果以后,还有一种香蕉巧克力糖果,外面是一层巧克力,里面是香蕉味的棉花糖,味道很有趣。

里面布达佩斯的超市里可以买的肉类熟食品种多样,也很便宜。比如大肘子,香肠什么的。我回荷兰前,特点去超市买了红椒香肠,还有辣猪头肉……回了荷兰以后,又朵颐的一番……
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写这个攻略写了一晚上……累死我了……这几天肠胃炎在家里,天天喝稀粥,我现在一边看图一边默默地咽口水……太悲催了……



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发表于 2012-11-14 22:41:22 |

leejunki

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高级海盗

发表于 2012-11-15 00:27:53 |
发表于 2012-11-15 09:10:56 |

snowbaby

UID:20170

四海霸王

发表于 2012-11-15 09:41:27 |
Kan kan

MZJ2009

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中级海盗

发表于 2012-11-15 09:54:04 |

草履虫

UID:64343

四海霸王

发表于 2012-11-15 10:05:54 |
wowowowowowowooo
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