请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版
荷乐网下载手机App | 客服热线:0031(0)104133904
 
 

vissen

UID:69152

四海霸王

 楼主| 发表于 2011-1-6 22:13:11 |
酥松小曲奇



最近好多人发曲奇的贴,搞得我也好想吃啊~于是就马上做了
每个人都有一个顺手的方子,我就不多说了哈,反正出来好看又好吃就行~



这次试着挤了不同的几个花色,很漂亮

评分

参与人数 1威望 +5 收起 理由
lynn1122 + 5 做的真好~~

查看全部评分

发表于 2011-1-7 00:28:43 |
请问牛仔骨哪里买的呀?

vissen

UID:69152

四海霸王

 楼主| 发表于 2011-1-7 00:32:20 |

回复 42# 战斗在欧洲 的帖子

17号街市的KEMA肉店啊
名字叫kalfribbesoep

评分

参与人数 1小红花 +2 收起 理由
lynn1122 + 2

查看全部评分

发表于 2011-1-9 21:15:51 |

zhuzhuggd

UID:68786

中级海盗

发表于 2011-1-10 16:46:31 |
南瓜小蛋糕做法,做法,还有豆腐花,怎么做的,不会是从磨黄豆开始吧

vissen

UID:69152

四海霸王

 楼主| 发表于 2011-1-10 17:08:10 |

回复 45# zhuzhuggd 的帖子

是的,豆腐花是从豆浆开始做的,做法我会添加在那个图片下面的了

vissen

UID:69152

四海霸王

 楼主| 发表于 2011-1-12 14:20:28 |
意式蔬菜炖牛仔骨/羊扒

冬天吃这个菜真的很暖和呢!本来只想炖牛仔骨的,结果还有2块羊扒,想说应该也会很好吃的,就放一起做了。
材料:牛仔骨一盒,羊扒2块,洋葱2个切丝,番茄5个去皮备用,红萝卜1根切片备用,牛高汤(高汤块和热水兑开),干白酒1杯,面粉少许
香料:盐,黑胡椒粉(用黑胡椒粒磨的,不是那种磨好的),干百里香Tijmblaadjes,肉豆蔻粉Nootmuskaat,桂叶Laurier blad,意大利混合香料Italiaans kruiden

做法:1 牛仔骨和羊扒洗干净,控干水。撒入百里香和肉豆蔻粉混合均匀。再撒入面粉,拍均匀。


2 中火热油锅,把牛仔骨和羊扒两面煎香,略金黄。(我的是电高压锅,所以这步用炒锅完成;其实可以用高压锅直接煎的)。加入洋葱丝拌炒


3 倒入一杯干白。这时加入去皮番茄,用铲子把番茄弄成小块。番茄开始出汁液的时候加入红萝卜片。最后加入百里香,桂叶,牛高汤(我在移锅后再加的)


4 高压锅压20分钟后。大火加热使汤汁浓缩(可以加一碗面粉水帮助收汁),加入盐和黑椒粉调味。最后撒入意大利混合香料。


最后肉和红萝卜都炖烂了,吸的满满的汤汁,实在太好吃了。这道菜没有太多的调味,完全吃的就是蔬菜的甜。老公说有餐厅的水平~

[ 本帖最后由 vissen 于 2011-1-12 14:27 编辑 ]

评分

参与人数 1威望 +10 收起 理由
lynn1122 + 10 太厉害了~~膜拜~~

查看全部评分

nemo33x

UID:77265

中级海盗

发表于 2011-1-14 21:40:08 |
看起来就很醇香
LZ的西红杮怎么去皮的啊?

vissen

UID:69152

四海霸王

 楼主| 发表于 2011-1-14 22:13:53 |

回复 48# nemo33x 的帖子

就是在底部划十字,放开水烫烫皮就自己卷起了,很容易脱的
发表于 2011-1-18 22:25:11 |
才看见~~太厉害鸟 ~~:27: :27:
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

快速回复 返回顶部 返回列表

关于此网站上的Cookie

我们使用 Cookie 来个性化和改善您在我们网站上的使用体验,了解您如何使用本网站和为您提供量身定制的广告或咨询。 如果您继续使用我们的网站,即代表您同意我们使用 Cookie政策。 请访问我们Cookie条款隐私条款,了解最新内容。

接受