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boz8191  四海霸王  2012-11-6 03:32:26 | 显示全部楼层 来自: 荷兰
vissen 发表于 2012-11-4 23:48
橙汁鸭腿配烤土豆块

油亮油亮的~~
vissen  四海霸王  2012-11-7 14:11:27 | 显示全部楼层 来自: 荷兰
支竹羊腩煲

终于成功买到羊腩,高兴坏了
1kg全部炖上~~!
广式的做法,红萝卜,马蹄,支竹还有果皮
当然少不了柱候酱
水可以放多点,味道调浓点
因为正宗的广式吃法是配个火锅,往里面下各种蔬菜。。。

这里是一部分,弄个小炉,一边吃火锅一边看电视好享受

_DSC0213.jpg

准备了生菜,蒜叶(用prei代替了)。还有一些香菜
吸满汤汁的菜非常好吃
__.JPG

第二天还可以下个汤粉,淋上羊腩和汤汁
_DSC0215.jpg

看到米粉在努力地吸汤汁,太幸福了

_DSC0223.jpg
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htk + 1 赞一个!
selina + 1 这手艺, 看起来比饭店的还正宗啊!.
gullu + 6 + 1 赞一个!

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gullu  ↗版主↗  2012-11-7 14:27:57 | 显示全部楼层 来自: 荷兰
支竹是不是就是腐竹呀??
vissen  四海霸王  2012-11-7 14:34:38 | 显示全部楼层 来自: 荷兰
gullu 发表于 2012-11-7 15:27
支竹是不是就是腐竹呀??

应该不是,是一条条的有点硬硬脆脆的,一包不多还挺贵

腐竹我们用来做糖水的,也是脆脆的,不过看起来是一大块一大块的
georginacheung  高级海盗  2012-11-7 17:30:33 | 显示全部楼层 来自: 荷兰
楼主是广东人吗?
vissen  四海霸王  2012-11-7 19:36:50 | 显示全部楼层 来自: 荷兰
georginacheung 发表于 2012-11-7 18:30
楼主是广东人吗?

对呀
Ic-e_e-cI  中级海盗  2012-11-8 11:39:06 | 显示全部楼层 来自: 荷兰
楼主羊腩哪里买到的呀!!
vissen  四海霸王  2012-11-8 14:37:30 | 显示全部楼层 来自: 荷兰
Ic-e_e-cI 发表于 2012-11-8 12:39
楼主羊腩哪里买到的呀!!

Bijlmer
注意这个叫lamb spare ribs
Ic-e_e-cI  中级海盗  2012-11-8 16:24:07 | 显示全部楼层 来自: 荷兰
vissen 发表于 2012-11-8 15:37
Bijlmer
注意这个叫lamb spare ribs

这个是什么地方。。?在阿姆吗?

dlutyezhang2012  中级海盗  2012-11-8 17:33:01 | 显示全部楼层 来自: 荷兰
受不鸟了,看着太好吃了!取个这样老婆幸福死了~~~~~
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