每日一素，不断更新，添加做法......(原创）

由于各种因素，很多人选择吃素食，减肥？ 健康？亦或是宗教信仰？

素食的食材在荷兰真是少之又少，因地取材，有什么我们就做什么，宗旨就是要做到营养均衡，吃出健康，吃出美丽...

第一道菜：黑木耳素炒山药 （原料东方行有售）;

营养价值：（ZT)
木耳有滋润强壮，润肺补脑，轻身强志，和血养荣，补血活血，镇静止痛等功效，是天然的滋补剂；

山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱(choline)、尿囊素(allantoin)等。其中重要的营养成分薯蓣皂，是合成女性荷尔蒙的先驱物质，有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效，山药对于MM们而言，更是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望

[ 本帖最后由 心无挂碍 于 2009-11-30 17:26 编辑 ]

好好。。。。斋菜。。。。。我不擅长做素食~~~ 正好学学！！

支持LZ
我也喜欢素食

喜欢~~

喜欢山药
山药芦笋，山药薯条，山药蓝莓与山药泥粥 也都很好吃

健康又好吃。。。。赞

山药从哪买的

希望這個論壇上出現更多像 LZ 這樣的人。


今天是第二天呢，快些來上菜吧。

[ 本帖最后由 Kanker 于 2009-11-23 15:31 编辑 ]

第二道菜：番茄冬瓜烩笋尖  （原材料东方行均有售）


营养价值：（ZT)

番茄富含维生素A、C、B1、B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素


冬瓜味甘而性寒，有利尿消肿、清热解毒、清胃降火及消炎之功效，对于动脉硬化、冠心病，高血压、水肿腹胀等疾病，有良好的冶疗作用。冬瓜还有解鱼毒、酒毒之功能。經常食用冬瓜，能去掉人体內过剩的脂肪，由于冬瓜含糖量较低，也适宜于糖尿病人"充饥"，在炎熱的夏季，如中暑烦渴，食用冬瓜能收到显著疗效

收藏了 楼主继续加油哦