姗姗的西点军校- 烘培申精知识普及贴 工程巨大 不断更新ing

shine_zheng2008 发表于 2009-3-23 19:22
2）阶段二
模具是买不尽的 各种大小 材质 五花八门
在阶段二 你需要的会有

请问汤匙，裱花头在哪买的呀，楼主说食材是AH,那这些呢？我去过Hema，但是很不全，而且觉得有点小贵。。。

学习一下，太强了

请问lz荷兰有没有专门卖烘培道具的实体店啊比较全的超市也行，刚来不熟悉环境不知道去哪买材料和工具

   .有兴趣看看

楼主太强大拉  不过还是有个想问一下 能不能上一下吉利丁和琼脂的图片啊
加上ah超市里有slaagroom light和slagroom vers是什么区别   还有一个小问题就是表花用的是哪种打发？我有看到ah也有卖whipping cream   最后个问题就是ah的冰柜了在鲜奶油那里附近有个cream也是一杯的 但是是固体的 这个是什么用的？？谢谢楼主 感激不尽   我刚刚热爱上烘培

nannan711 发表于 2013-4-4 23:11
楼主，我有一个困扰已经很久了， 我十分想跟你探讨一下！就是那个打发奶油了！不知道你是否跟我一样觉得 ...

我在ah看见过wipping cream

ding

太好了，牛人

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