吃串串香的理由有N个！袁记串串香荷兰只此一家！

美食探店员Yolik

坐标莱顿，留学生

相信不少朋友听说阿姆斯特丹新开了家串串香

“阿姆好像开串串店了，不知道好不好吃啊？”

“听说有个成都火锅店来荷兰要不要去尝尝？”

“有个袁记串串香开在阿姆不知道地道不哦？”

想要消除这些疑问

请收下这份新鲜出炉的探店亲测攻略吧！

先献上红红火火的袁记店照

听说袁记第一家店在1996年开业

掐指一算，已经是22年的老牌火锅店了！

没想到今天在荷兰也能吃到啦！

听说是欧洲第一家呢！

喔~

My Love~My 串串⾹~

太美味了有木有！

Stop!!!

跟我一起来看看这家已经红遍荷兰华人圈的火锅店吧！

位置+环境

袁记串串香位于阿姆斯特丹市中心

从阿姆中心火车站坐Tram 4到Victorieplein下

门店就在公交站旁

地址：Rijnstraat 51，1078PZ，Amsterdam

时间：17:00-22:30(周一至周五)

12:00-22:30(周末)

刚推开餐厅大门的一刻

我就闻到那浓浓的、熟悉的、朝思暮想的

各种中式调料碰撞出来的独特香味

有一种瞬间穿越回国的错觉

进餐厅的第一感觉：敞亮，干净，接地气！

如果你在用餐高峰期（19:00-20:00）到店的话

很可能碰到需要等位的情况

可想而知这里是有多火爆！！

建议计划去前还是提前预定一下

官网：https://yuanhotpot.com/

微信：YuanjiEU

电话：0626265858

整体评价：用餐舒服度五星！

OK，整体环境介绍完毕！

跟着探店员直接进入“试吃”环节吧！

锅底+菜品

开始点菜噜！

以为服务员会给你张传统的菜单让你画勾勾么？

结果他们给你送来了个iPad？

是的，袁记已经引进了平板点菜系统

有详细的菜品分类加实物图

这样点餐总不会点出太意外

真系方便又省事

热情的服务员也会认真给你讲解和推荐菜色

菜品的分类选择众多

有家乡菜，蔬菜&菇类，

荤菜&海鲜，主食&小吃以及各种甜品饮料

整体上选择可以说非常多

基本只要能下火锅的食材

只有你想不到，没有你找不到哇！

还有些特殊的食材是在荷兰很少能吃到的

如黄喉，牛百叶，肥肠，鸭胗等等...

锅底有三款：红锅，白锅，鸳鸯锅

值得一提的是，所有锅底都是和国内统一标准

从国内打包发货到荷兰

杜绝多次回收使用底料

现场拆封现场下锅

让我们吃的更放心

蘸料标配：葱，香菜，花椒碎，蒜泥和蚝油

配上一瓶袁记“秘制芝麻调和油”

刚涮出锅的热辣串串，搁在油碟再蘸蘸

超美味的哦

如果对配料有其他需求

比如你希望加辣或加麻

可以直接去原料台添加（不限量）辣椒

或单独跟店员要花椒

所有添加材料都是免费的喔！

加完辣椒的味碟看上去更加充满了食欲！

现在穿上袁记给大家准备的围裙等待开锅吧！

特别推荐

开吃前先上一张“串串香全家福”！

推荐肉类：麻辣牛肉，五香牛肉，麻辣排骨

袁记的肉串可以说是超值超惊艳！

0.9欧一串可是超厚超满足的一大串哦！

都精选最细嫩的牛肉部位

贴心如我，还为大家找来了牛肉示意图

（下图08部位处）

推荐荤菜：酥肉，鸭舌，黄喉，毛肚

酥肉酥肉酥肉！

重要的菜要说三遍！

酥肉作为四川火锅的标配，必然是有它的道理

肉的鲜嫩和浓浓的汁味依次划过味蕾

堪称幸福天堂了

酥肉有两种吃法

你可以选择蘸碟，裹层辣椒粉，体验它酥脆的口感

你还可以放锅中煮，融入火辣的汤汁更是别有一番滋味

提到四川火锅的特色菜

你一定也和我一样

对黄喉的鲜嫩Q弹，鸭舌的绵软，富有嚼劲的毛肚没有抵抗！

讲真，这些食材在荷兰都是较难买到的

有了袁记串串香

什么时候想吃都不愁了

推荐蔬菜：芋头，莲藕，菇类大拼盘

像莲藕，芋头这些菜平时很少吃得到

普通超市也没有销售，有卖的中超价格也不便宜

那么，0.9欧一串每样都能尝尝鲜儿多棒！

推荐主食：红薯粉

袁记提供红薯粉，乌冬，南瓜饼等多种选择

今天，我选择的是筋道爽口的红薯粉

煮上5-7分钟

夹上来的宽粉带着附着的汤汁浓郁的麻辣味儿

让这场盛宴得到了最后的升华

推荐甜品：冰粉

夏天吃火锅怕热怕上火？

不存在的！

清凉，冰爽，解油腻

饭后来碗，赛过活神仙！

点餐Tips

• 串串不论荤素都是0.9欧/串，要怎么在预算范围内吃的开，还要看个人爱好。但切记不要开始就点很多，他们的分量还是不少的！

• 该餐厅最适合4-6起去，能吃到很多不同菜品。以人均20串来计算，每人只要20-30欧就能品尝该店超多菜式！

• 为了适于更多的群众，该店的底料相对四川还是降低了辣的程度。如果你嗜辣，可以要求服务员为你增加辣的程度添加辣椒，反正不要加钱！

小编厉害！

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