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       文  |  一网荷兰



  荷兰RTL新闻今天发表文章,对近年冒出来的世界餐厅(wereldrestaurant)这种形式表达了兴趣,五年前荷兰只有8家世界餐厅,但是,目前已经增加到45家,而且还有继续增加的趋势。
  
   
  众所周知,这种形式的餐厅也是荷兰华人的创造,在一家餐厅之内,支付固定的费用,同时可以无限制地享受从意大利面条、披萨、日本寿司、荷兰鲱鱼到传统中餐等各种不同风格的食品。以有限的金钱享受最丰富的食品,这在荷兰已经不是什么新现象,已经有好一段历史了。
  
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  不过,媒体说,食客要注意时间的限制,通常规定的时间最多是3个小时,消费者如何在最短的时间内享受最大的口福呢?
  
  一名荷兰厨师Pim Haaksman说,最好先从色拉(salade)开始,因为色拉容易消化,而千万不要先喝汤。
    
    
   这位厨师说,人们有吃饱的感觉,那是因为肚子里填满了油脂、蛋白质和碳水化合物,油脂和蛋白质来自肉肉类和鸡蛋,而碳水化合物主要存在于面包之中。  此外,多喝饮料也造成饱涨的感觉,不过,这种感觉维持的时间较短;最主要是肉类,吃了肉类之后,吃其他的东西都容易有吃饱的感觉。
  
   该电视台还派出记者和饮食业人士,特别前往某世界餐厅,探讨如何尽可能是吃得最多。
   
    
  这种世界餐厅除了可以享用不同风格的食品之外,规模也比较大,通常有300多位置,最大的甚至上千。很多荷兰人喜欢合家出游,到这种世界餐厅大吃一顿。
  
      此文一出,荷兰世界餐厅的生意是否更加好了呢?这种华人创造的新形式餐厅又是否开得更多了呢?






       文章刊载于“荷兰一网”(微信:hollandone)。本文经作者许可授权转载,如需转载请联系作者并获得许可!




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