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纯水、米汤、矿泉水,哪种泡奶粉最合适?

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586 1 | 发表于 2017-4-21 16:46:36 |阅读模式 | |
文 | 奶叔


如何泡出一杯好奶?


首先要有好奶粉,这个包在奶叔身上;第二,要有好水

那应该用什么水呢?纯净水?自来水?米汤?奶叔之所以是你们的好奶叔,就因为不仅是提供好奶粉就完事了,今天还要跟大家讲讲,什么样的水才是奶粉的好朋友。
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米汤?可拉倒吧

有的家长觉着用米汤面汤泡奶粉特别好,营养加倍。

事实上米汤中含有一种脂肪氧化酶,这种酶会破坏脂肪结构,顺便破坏了溶解在脂肪里的维生素A,这可是非常重要的一种维生素,如果缺乏会影响生长发育的!

米汤非常浓稠,用来冲奶粉就更稠了,难喝不说,还影响消化呢。


另外,小朋友喝奶粉的时候,“奶味儿”是非常重要的一种信息,如果使用米汤,会混淆奶粉和米汤的味道,长期下来可不利于培养小朋友喝牛奶的习惯。

矿泉水和纯净水的区别很大吗?
矿泉水中含有丰富的矿物质,比如锶、锂、锌、硒等等,平时饮用可以补充一些矿物质,但是并不太适合用来冲泡奶粉。

这是因为奶粉本来就已经为小朋友的身体设计好了营养结构,里面的矿物质基本能满足宝宝生长发育的需求,这时候如果再加入过多的矿物元素,不仅多此一举,时间一久还会增加消化系统的负担


那纯净水呢?

它去除了水里的各种微生物、杂质、常量元素、微量元素等物质,奶粉中的营养结构是比较均衡的,所以使用纯净水冲泡奶粉的话……其实没啥没毛病,就是有点儿贵。
最合适的竟然是……自来水!

当然,奶叔说的是无污染的、煮沸后的自来水,干净还实惠。

肯定有人不放心自来水的质量,会选择加装过滤器、净水器,这类装置确实能增加饮用水的安全系数。

但是也要注意使用方法:比如使用钠盐来置换水中钙镁离子的硬水软化器,要注意盐含量是否超标,滤芯也要经常更换,否则会变身细菌大本营的!


文章来源:荷兰奶些事 · HollandMilker



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发表于 2017-4-23 17:15:50 |
哇又来长知识
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