英国餐饮杂志评选世界最佳餐馆，荷兰入围五十强排名升.

文 | 一网荷兰

英国一家餐饮杂志《Restaurant Magazine》评选世界最佳餐馆五十强，美国餐馆Eleven Madison Park今年被评为第一，该餐馆去年排行第三。


今年，荷兰星级餐馆De Librije是唯一入选的餐馆，位列第34位，比去年上升了4位。

这家世界最佳餐馆在美国纽约曼哈顿的Madison Square Park，该杂志认为，这家餐馆将优质服务、美味和环境典型优雅充分结合在一起。


这家餐馆的大厨是瑞士人Daniel Humm，他14岁入行，24岁便为餐馆带来第一颗米其林星星，2006年前来这家餐馆担任主厨。


去年排行第一的意大利餐馆、Modena城的Osteria Francescana跌落第二名，第三名是两年的冠军、西班牙Girona的El Celler de Can Roca。

荷兰的餐馆入选，据说是因为“老板和老板娘的魅力，过去20年一直致力打造荷兰餐的特色”，该杂志对该餐馆的菜式将地方特色、烹调技术和新的意念很好地结合在一起给予较高评价。




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