本帖最后由 夏家芝小韵 于 2016-12-20 02:28 编辑
感谢荷乐网在上周举办的麻辣诱惑免费试吃活动。
之所以这次会积极报名，麻辣诱惑是我非常喜欢吃的一家中餐馆，经常约着和朋友来这里吃。每次来都喜欢直接问老板娘最近是否有新菜品，尝尝她家的新菜。不出意外他家我感兴趣的菜，应该都吃过了。夏天的时候就听老板娘说请了师傅去韩国学习技术，一直嗷嗷待哺中，来一次问一次。最近也和小伙伴约了要去试吃，恰巧赶上荷乐网的活动，再次感谢组织。
再次说明，每个人口味不同，我只是写我个人的感受。
从位置上来说，麻辣诱惑绝佳的没话说，鹿特丹火车站正门走5分钟。这也是我常常来这吃的一个重要原因，不费劲啊，就算小伙伴找不到我去哪带一下也不费事。
一楼继续保持以前川菜／火锅的风格，烧烤店在二楼，这次是第一次上他家二楼。到的时候桌子上已经摆好了一些配菜。还看到了最近广告打得很足的ktv，不过我本人一向不爱唱歌，活动中也没见哪个小伙伴唱，有点可惜。
我和邻桌的姑娘们几乎不说话只管吃，大家分工轮流烤，阿姨和叔叔经常过来问好不好吃，吃什么随时加。
首先，在正式开始之前，尝了放在桌上的小菜。饮料送了一杯酸梅汁，以前在他家喝过酸梅汁／奶茶／红枣茶，都挺推荐的。海带丝／泡菜／胡萝卜丝，口感很好，非常解腻。但是相比其他一些韩国餐馆，种类有点少，建议加一些黄瓜／土豆等。
小有惊喜的是有叔叔亲手做的皮冻，这是我家乡的凉菜之一，做这个很费功夫的。叔叔做的这个皮冻上加了韩国的烤肉酱，口感偏滑，能在荷兰做到这水平太难得了。
后来还上了一个玉米烙，虽然不清楚为什么吃烧烤上这个，但作为零食吃吃很不错啊。在荷兰每一次吃到国内很常见的小吃都分外珍惜。
其次是开吃后，各种肉必须吃的很爽。五花肉/牛肉/鸡肉/羊肉/排骨/鸡翅/鱿鱼等，印象里基本都上了两轮以上。 五花肉一向是吃韩国烧烤必须，但这里的五花肉看着像直接买的，略有失望。 超市里的横条，烤好了之后用剪刀剪开就可以。不过也有人喜欢吃厚的五花肉，口感不同，看个人了。
牛肉和鸡肉等肉质挺嫩滑的，都是他们自己现切现腌，非常新鲜。鱼肉获得了小伙伴们的点赞，我个人觉得鱼肉块有点大和厚，对我个人来说有点齁 。
鱿鱼片大，经烧烤后香味又一点不腻人，这是我喜欢吃的口感。插一句每一个盘子的摆盘着实费了心思，所以我们最后为了不浪费，黄瓜也一起烤了吃。
大排骨吃得很带感，自家特质的腌制，光听烤的滋滋的声音就快馋的流口水。
鸡翅应该也是很普通的鸡翅，想起来他家的香锅有鸡翅锅。肉上放上了一些佐料，我印象里我们那桌的鸡翅烤了很久，最后人吃饱了怕浪费硬撑着吃了。
另外还有些印象深刻的，烤红薯／烤大肠／烤蘑菇…
大肠嘛因为他家的麻辣香锅也有大肠味的啊。大肠很有嚼头，赞一下他家的大肠不腥不膻不腻，超级好吃。
红薯是我从小的最爱，在哪里吃到都要吃很多。
接下来又陆续上了他们亲手包的泡菜大饺子和炒年糕。饺子个大份足。
他家炒年糕应该是配韩国辣椒酱炒的，我在荷兰也吃过好多家韩餐，有些韩国人做的炒年糕我反而觉得一般般，他家的炒年糕至少是我最喜欢的。
通过描述可以发现，好多东西是他们自己做的。在调料方面，除了烤肉酱，他们提供了小伙伴们熟悉的国内吃烧烤时的五香料，好吃快哭了，其实更是我们对这些味道的想念。
后来和叔叔聊天，他说他有战友是延边的，他亲自去延边学习的技术。现场有去过延边的小伙伴盖章，确实是延边风味。这也解释了整个烧烤的风格为什么不太韩国。
个人觉得在荷兰开餐馆，一定要有让人记得住的特色，且不说还有很多韩国人开的韩餐馆了。一直在他家吃饭，觉得老板娘，叔叔阿姨都是非常有亲和力的人。相比福禄刚吃完菜急忙撤盘子的行为，在麻辣诱惑从来没有过，有时候聊天聊得久了阿姨还专门送壶茶让我们慢慢聊。这次他家的材料里有好多都是手工制作，正宗国内风味。中国胃的小伙伴们，不管是烧烤还是川菜，这家店都很靠谱。
图片上传不了这么办啊
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