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大头菜

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高级海盗

[美食分享] 开个素食聚集贴

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1259 2 | 发表于 2016-2-27 19:38:51 |阅读模式 | |
本人常年吃素 (vegetarian, 不是vegan),小时候是因为不爱吃,而且有胃病消化不了红肉,年龄大了就自己决定不沾肉,一是为了健康,二十为了动物和环境保护。
虽然吃素,自己却不爱做饭,所以经常在外面吃。这里想开个帖子,列举一些素食和素食者-friendly的餐馆,以方便广大素食者和弹性素食者~

因为我住在阿姆,所以大部分的馆子都在阿姆周边。

先说中餐
阿姆据我所知没有素食的中餐馆。我个人觉得最vegetarian-friendly 的地方是:海城,四川,和福禄。海上皇宫和Zeedijk上的大部分馆子素菜都都不多,而且基本都是很无聊的糊弄老外的菜式。。。
海城的中文菜单很给力,素菜很多,我和男朋友经常去吃。一定要问他们要中文菜单,因为他们的荷文菜单上只有两道素菜。推荐干煸四季豆。一时想不起来还有什么好吃的,想到了会回来更新。他们的下午茶很出名,素食的选择也是够的,推荐。
福禄的素菜选择也不少,不过因为福禄的总体菜式很多,而素菜没有特别的section, 都是和别的菜混列在一起的,所以有的时候有点难找。推荐有一道干茄子(甜口)的菜,具体名字记不得了,很好吃。还有一个豆腐煲也不错。
四川是少有的中英荷文菜单是一本,并且有单独的素菜section! 推荐凉面和干锅蔬菜。有的没有列为素菜的菜式也可以问他们做素的,比如麻婆豆腐他们一般放肉沫,但是可以要求不放,就成了素的麻婆豆腐了。

再说西餐
阿姆的素食餐馆不算太多,但是都价格不菲。而且很多都只有白天营业,所以至今我都还没有全部尝遍。我自己在去过的餐馆里的最爱是de Bolhoed. 菜的味道很好,就是分量不算太大。他们家的vegan muffin特别棒! 周末最好提前预定,店面不是很大。
Golden Temple也不错,有点印度风格。营业到晚上10点半,不过厨房9点半就关了。如果不知道选什么的话可以要个mix-plate, 咖喱也不错,不过当然了,你也可以去普通的印度餐馆吃素咖喱。。。他们家的vegan brownie很好吃,就是贵,我记得7.5欧一块。。。
The Hummus House, 最近新发现的,地中海风格,好吃!去过两次,记不清具体吃了什么,但是每次点的东西没有不好吃的。

再说。。。
推荐两个素食CAFE。
Beter & Leuk. 我的大爱!在Wiboustraat地铁站附近,早餐午餐非常棒,周末可以bruch和high-tea. 选择很多,有汤,queche, vegan cake, 所有我在他家吃过的东西都超好吃,而且很特别。很多东西都跟typical的素食不一样。而且气氛也很赞,而且服务(对于一家素食店来说)很到位。
Vegabond cafe. 店前半部分是cafe,后半部分是个商店,卖很多素食品。推荐他们家的Wrap, 唯一缺点是不是现做的。在这里还可以买到vegan marshmellow, 味道比传统的marshmellow还要好!而且是素的!素的marshmellow有没有!

写的累了,就到这了。如果有人想看的话,我会再回来写其他普通餐馆里特别好吃的素菜。









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大头菜

UID:69696

高级海盗

 楼主| 发表于 2016-2-27 19:40:10 |
留个位~ 欢迎有其他吃素的和对素食感兴趣的朋友来讨论

HAOXUAN

UID:145836

初上贼船

发表于 2018-6-20 23:07:00 |
感谢楼主分享!我自己大部分时候也是吃素的,尽量vegan,有些时候还是会吃vegetarian,偶尔会吃海鲜或肉类,基本也是出于环保和动物保护的想法,外加体质原因。看到你分享素食的帖子觉得很赞
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